季節のアイテム＆イベント
明治36 年から奈良県・吉野山麓でくだものを専門に農園を営む堀内果実園。
ご先祖様から代々受け継いだ園地と栽培のこだわり、さらに現代農業も取り入れ、現在6 代目が広大な山々を受け継ぎ守っています。
夏の季節には、同果実園で栽培されたシャインマスカットやメロン、ベリー、イチジクなどのフルーツと奈良の食材をふんだんに使用した特別メニュー、「フルーツマリトッツォ」や「フルーツかき氷」を。
秋には柿や巨峰といった季節のフレッシュフルーツを使った、夏とはまた違ったメニューをお愉しみいただけます。ペストリーシェフ白山によるセイボリー、スイーツからノンアルコールカクテルまで50種類以上のメニューで、フルーツのおいしさを存分にご堪能ください。
ＪＷマリオット・ホテル奈良×堀内果実園コラボレーション フルーツフルアフタヌーンブッフェ
【開催日時】 9月4日(土) - 11月28日(日)
【提供時間】 土日祝15:00 -17:00
【料金】 6,900円、お子様6歳～12歳3,450円（消費税・サービス料込）
Creative Chef's Table
～ロブスターフードコース～
テーマの食材を決めて、シェフが作る1日限りのスペシャルメニュー。カウンター席6名様限定で、シェフが目の前でお料理をふるまう特別なコースです。
10月8日（金）のテーマは「盛秋の宴」
【全７コース】
無花果とシュリンプテールのカクテル JWガーデンと
白玉団子とキャビアの月明り
バターナッツの大地 ランゴスティンのモザイク
穴子のインボルティー二 ブラックレイク
タラバガニのお出迎え
ラム肉フィレ 樵の腰掛
甘栗とチョコレートのフォンダン
【開催日時】
10月8日（金） ディナー開始 18：30～（受付開始 18:00～）
【料理】
25,000円（税サ込）7品コース＋お飲み物
【次回予告】
10月22日（金）のテーマは「神無月ならではの自然のうつろい」
当日まで、メニューの全容が隠された「シークレットハロウィン」では、ヴィラン（悪役）シェフ、ソムリエ、バーテンダーが作るこの日だけの６品からなる特別メニューと、６種のペアリングワイン＆カクテルをお愉しみいただきます。ヴィランミュージシャンが奏でる、ハロウィンテーマのライブミュージックと合わせていつもと違うシルクロードダイニングをお愉しみください。
10月30日(土)、31日(日)
場所：シルクロードダイニング
18:30開始、18:00受付
20,000円（消費税・サービス込々）
（事前ご予約制）
白山シェフのホテルメイドケーキ
L'Automne 「ロートンヌ」
「余分な飾りを省いたミニマルな世界で、シンプルな上質さを味わっていただきたい。」数々の賞を受賞したペストリーシェフ白山の、ホテルメイドケーキです。秋の味覚「栗」をベースにした、カシス、ヘーゼルナッツ、ショコラ、そしてコーヒーがほんのり香るケーキ。若草山をイメージしたデコレーションも併せてお楽しみください。
料金：5,200円（消費税込）
＊2日前までに要予約の持ち帰り用ケーキです。
＊サイズ：18 センチ
＊お引渡し シルクロードダイニング
期間：9月1日(水)-10月31日(土)