季節のアイテム＆イベント

日頃の感謝の気持ちを込めて、伝統的なクリスマスギフトの贈り物はいかがですか？
クリスマスを代表するドイツ生まれの菓子「シュトーレン」やフランス伝統の焼き菓子「ブールドネージュ」などのスイーツギフトや、クリスマスの本場・ヨーロッパから仕入れた玩具など、この時期のギフトにぴったりのアイテムが揃います。

開催期間：11月10日（金）～12月25日（土）
場所： 1階シルクロードダイニング
時間：11:30～20:30

CHRISTMAS DINNER
6 course menu
クリスマスディナー

奈良がシルクロードの終着点であり、世界の文化が奈良に集結したことからその世界観をインスパイアーされて名付けられたシルクロードダイニング。シルクロードダイニングでは、クリスマスイブとクリスマスの２日間、皆様を大切なご家族やご友人と過ごすためのクリスマススペシャルメニューでお迎えします。メインは芳醇な香りのトリュフと銘柄牛、地元野菜の色鮮やかな取り合わせ。そしてアミューズからアペタイザー、デザートまで、コースメニューを目にした途端、胸が高鳴る小林シェフの渾身のクリスマスディナーコースとなっています。

12.24(Sun.)-12.25(Mon.)
20,000 JPY

CHRISTMAS LUNCH
5 course menu 
クリスマスランチ

奈良をはじめ厳選された食材が紡ぎ出すクリスマスにふさわしいメニューのメインは、国産牛とホロホロ鳥のロースト、ポルチーニ茸のソースの一皿。アフリカのギニア地方原産のホロホロ鳥は肉質が柔らかく食鳥の女王と呼ばれ、近年日本でも飼育されています。フランス料理では鶏肉より人気で、欧米でのクリスマスの定番料理はホロホロ鳥のローストなのです。他にも寒ヒラメ、ホタテ貝、カニなど旬の魚介が趣向凝らしつつも素材を活かした一品として続きます。繊細で鮮やかにきらりと光るシェフの確かな技が贅沢な時間へと誘います。
 

12.23(Sat.) と 12.25(Mon.)　
8,500 JPY

CHRISTMAS 
DINNER BUFFET

クリスマスディナーブッフェ

クリスマス料理の代表格、ローストビーフにローストチキンが、メインとして華やかに登場。大和ポークのしゃぶしゃぶ、蟹のパスタ、ピッツァなどのメニューが色とりどりにブッフェスタイルで並びます。クリスマスの食材を厳選して、その魅力を存分に表現した料理が豊富に揃ったディナーブッフェは、シルクロードダイニングならではの世界観を引き出し、ライブ感あふれるオープンキッチンからご提供するジャンルを超えたインターナショナルなメニューの数々となっています。どうか存分にお楽しみください。
 

12月23日のみ
大人15000円、小学生7500円

CHRISTMAS 
SEMI BUFFET LUNCH

クリスマスセミブッフェランチ

クリスマス人気のセミブッフェ。こちらではクリスマスメイン料理を、３皿からお選びいただきます。贅沢なラインアップは、とろけるローストビーフ、クリスマスといえばのホロホロ鳥のロースト、そしてロブスターのムースに炙った身をトッピングしてソースはロブスタービスクの一皿（写真）。そのほかに魅力たっぷりのクリスマス料理をブッフェスタイルでご提供します。クリスマスイブに1年頑張ったご自分へのご褒美にゆったりと親しい方々とホリデーランチでお過ごしになりませんか。

12月24日のみ
大人7500円、小学生3750円

＊写真はイメージです。

＊メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

人気のアフタヌーンブッフェが「ブラック」をテーマに登場します。
２５種類のフードアイテムや２５種類のお飲物がすべてブラックをテーマとして一堂に会します。
竹炭などを使ったヘルシーフードなども登場します。（土日祝日のみ開催）　

開催日     １１月３日(金)～１２月１７日(日)
提供時間　１４：００～１５：３０ 
料金    　6,900円 / お子様(6歳～12歳) 3,450円

(内容)

Appetizer
赤海老の大根ロール　昆布と柚子　オリーブオイルパウダー

Live Station
出来立てパリパリ黒ゴマブリュレ 
 
Selection of Sweets 
黒いモンブラン 
闇夜のオペラ 
フォレノワール 
ブラックキャラメルシュークリーム 
黒ゴマのロールケーキ 
漆黒のピスタチオムース 
ラズベリーマカロン・ノワール 
ブラックカラントのムース 
ダークティラミス 
黒薔薇のタルト 
ブラックベリーの紅茶ジュレ 
黒蜜の水まんじゅう 
黒無花果のフィナンシェ 
ブラッククッキースモア 
竹炭のチーズケーキ 
黒豆のパウンドケーキ 
 
Light Meals
Cold
ローストチキンサラダ　ブラックベリーソース
ブラックオリーブとひよこ豆のフムス　季節野菜
ひじきと黒海苔のライスボール

Hot
チキンのブラックディアブル風　黒パン粉マスタード
トリュフピッツァ
ブラックミートパイ
ピリ辛黒焼き飯　ポーク黒酢炒め

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。