Silk Road Dining メニュー

ランチメニューセレクション「三輪」
絹だけでなくスパイスや穀物など、多くのものが行き来したシルクロード

西洋と東洋、現在と過去が交差するシルクロードの味覚をお愉しみください。
(APPETIZERS and SOUPS、 GRILLED MEATS and SEAFOOD、  DESSERTSの中から1品ずつお選び頂けます)

3,900円

※表記料金には消費税とサービス料が含まれております。　

 

 

【APPETIZERS and SOUPS】

旬野菜のアンティパストサラダ シルクロード風
季節のお野菜とフルーツのサラダ 柚子風味のドレッシングと共に

 

冷製ベジタブルスープ 季節のガーニッシュ

 

バッファローモッツァレラ 　　
ズッキーニピュレ 生ハム 大葉 トマト オリーブオイル        +1000

 

 

季節野菜とサーモングラブラックスの欧風スモーブロー 　　
サワークリーム ケイパー ターメリックレモンクリームソース   +1300

 

【GRILLED MEATS and SEAFOOD】

 

ジャスミンジンジャーフライドライス 鶏チャーシュー タマゴ 野菜

奈良産野菜とトマトのパスタ フィッシュカツレツ カポナータ

 

旬魚のソテー　　　 +1200
シトラス風味のソースとシュリンプクリームソース
海のサラダ 季節のお野菜    

 

銘柄ポークサーロイン塩麴グリル 　　+1200
JW ガーデンローズマリー香るソース
マッシュポテト 柿ジャム 季節のお野菜を添えて

 

【DESSERTS】

 

スパイスパイナップル コーヒーマスカルポーネ 黒糖シガレット

 

白桃のコンポート木苺とともに
ヴェルヴェーヌクランブル ラベンダーアイス +1000

 

Bread パン

 

Coffee コーヒー

絹だけでなくスパイスや穀物など、多くのものが行き来したシルクロード
西洋と東洋・現在と過去が交差するシルクロードの味覚をお愉しみください。

 

9,400円

※表記料金には消費税とサービス料が含まれております。　

 

【APPETIZERS and SOUPS】
 

ホタテ貝とトマトのマリナード
奈良しば漬けと山椒のレモンソース　トマト　ハーブ　ズッキーニのピュレ

 

奥丹波チキン奈良漬味噌グリルサラダ
大和茄子　季節のお野菜　トマトとアジアンスパイスソース

 

冷製ベジタブルスープ　季節のガーニッシュ

 

自家製　大和ポークパテ・ド・カンパーニュ　　　+800
ハーブサラダ  　マスタードのピクルス　柿ジャム

 

【FISH and SEAFOOD】

 

旬魚のソテー
ハーブレモンパン粉　パプリカピュレ　シトラス風味のソース

ロブスターのグリル　ビスクトマトクリームパスタ　+3200

 

【GRILLED MEATS】

 

国産銘柄ポークサーロイン塩麴グリル　
JWガーデンローズマリー香るソース
ポテト　柿ジャム　季節のお野菜を添えて

 

国産牛サーロイングリル香味野菜とハーブのレモンソース　
ポテト　季節のお野菜を添えて　ハーブ

 

銘柄和牛サーロイングリルJWガーデンローズマリーソース　　+4900
ポテト　季節のお野菜を添えて　ハーブ

 

【DESSERTS】

 

バナナコーヒーバー キャラメルアイスクリーム

 

ココナッツライムムースブラックカラントコンフィー ココナッツゼリー

Bread パン

Coffee コーヒー　

７：００－１１：００

ブレックファーストブッフェ　　　　5,200円

シルクロードブレックファースト
エクスペリエンス　　　　　　　　　5,200円

 

＊アラカルトもご用意しております。　　　　　　　　　
＊ブレックファーストブッフェの開催日はご確認ください。

＊表記料金には消費税とサービス料が含まれております。　

 

問い合わせ：0742-36-6000（代表）
 

大和抹茶のかき氷　

極上の素材をふんだんに使った、月ヶ瀬のお抹茶のかき氷です。ふわふわしっとり、上品な雪のような口どけが新鮮な氷を口に運ぶと、濃厚なお抹茶の香りとほろ苦さがふわり。ほどよい甘さの餡子と、ごま油のパウダー、柿ジャムと爽やかなライムゼストが混ざり合います。上質な香りを重ね合わせた豊かな風味をお楽しみください。

 

2,800円

 

 

※かき氷は18:00までのご提供となります。

※表記料金には消費税とサービス料が含まれております。