Silk Road Dining メニュー

気軽に楽しむ、アジアングルメの宝石箱。

ランチタイムには、初夏の爽やかな陽射しにぴったりのプリフィックスメニューをご用意。前菜・メイン・デザートをお好みで組み合わせて、選ぶ楽しさも魅力のひとつです。

香味野菜が香る韓国風サラダや、三輪素麺を使ったオリジナルアジアンスープなど、前菜から個性が光るラインナップ。

メインは、シンガポール風チキンライスやミーゴレンとバインミーのコンボメインなどカジュアルに楽しめるアジアンストリートグルメに加え、ビビンバ仕立てのエッグベネディクトや低温調理ポークなどの贅沢な一皿も。デザートは甘夏のクレープやチャイムースで夏らしい爽快な締めくくりを。カジュアルながらも本格派。アジアの今を奈良で味わうランチコースです。

(APPETIZERS and SOUPS、 GRILLED MEATS and SEAFOOD、  DESSERTSの中から1品ずつお選び頂けます)

3,922円

※表記料金には消費税とサービス料が含まれております。　

※写真はイメージです。アジアンプロモーションのアラカルトメニューの一例です。

 

 

【APPETIZERS and SOUPS】

大麦のコチュジャンサラダ　フレッシュ野菜とハーブ　韓国風ネギ生姜ドレッシングと共に

 

三輪素麺のアジアンスープ
チキンスープ　ハーブ　ソーメン　ナンプラー　唐辛子

 

タスマニアスモークサーモンのエスニックマリネ　パパイヤソース
香味野菜の生春巻き添え　スイートチリソース　生姜　ミント　+￥1012

 

海老とバイマックル香るトムヤムクン風スープ　+￥1265

 

【GRILLED MEATS and SEAFOOD】

 

シンガポール風チキンライス　3種ソースで
ジャスミンライス　チキン　ハーブ　サラダ　ライム　ピーナッツ

 

ミーゴレンとバインミーのコンビネーション　海老　フライドエッグ　レモン
ハム　ソーセージ　野菜　ハーブ　スイートチリ

 

平飼い卵の温泉エッグベネディクト　ハンバーグビビンバ仕立て
黒米　ナムルミックス　コチュジャン　ゴマ油　オランデーズソース　+￥759

 

熊本産ストールフリーポーク　低温調理した肥後あそび豚肩ロース150g
塩こうじスパイスグリル　粒マスタードとハーブパン粉焼
ココナッツ香るグリーンカレーソースと黒酢オイスターソース　季節のガーニッシュを添えて　　+￥1518

 

 

【DESSERTS】

クレープシュゼット　爽やかな甘夏とパンプルムースのソース 　蜂蜜とカモミールの泡
 

チャイのムース　ライチココナッツのチップ　ザクロのジェラート　+￥886

 

Bread パン

 

Coffee コーヒー

ディナータイムは、ワンランク上のアジアン・ガストロノミーを。

ホタテとパッションフルーツの爽やかな前菜から始まり、三輪素麺のアジアンスープや、スモークサーモンのエスニックマリネなど、洗練されたアジアのエッセンスが散りばめられた構成。

マサラ香るスズキのソテーの後には、熊本産ポークのスパイスグリル、国産牛・和牛のグリルステーキからメインをお選びください。食材の旨みと香りの重なりが、まさにシルクロードを想わせる深い余韻を生み出します。

デザートには、南国フルーツが香るババや、ピスタチオ香るスパイススイーツなど、遊び心と余韻のある逸品をご用意。

特別な夜にふさわしい、エキゾチックで上質なアジアンディナーをお楽しみください。

 

9,488円

※表記料金には消費税とサービス料が含まれております。　

 

【APPETIZERS and SOUPS】
 

ホタテ貝のライム風味パッションフルーツソース
米粉のブリニ　カレー風味のアボカドサラダ　リコッタチーズ　ハーブ

三輪素麺のアジアンスープ
チキンスープ　ハーブ　ソーメン　ナンプラー　唐辛子

タスマニアスモークサーモンのエスニックマリネ　パパイヤソース
香味野菜の生春巻き添え　スイートチリソース　生姜　ミント　　+￥632

海老とバイマックル香るトムヤムクン風スープ　+￥1265

 

 

【FISH and SEAFOOD】

スズキのソテー　マサラ風味
ココナッツミルクとライムのクリームソース　トマトのロースト　ズッキーニ　ハーブ

 

【GRILLED MEATS】

熊本産ストールフリーポーク　低温調理した肥後あそび豚肩ロース200g
塩こうじスパイスグリル　粒マスタードとハーブパン粉焼
ココナッツ香るグリーンカレーソースと黒酢オイスターソース　季節のガーニッシュを添えて

国産牛サーロイングリル　オリエンタルソース
季節のガーニッシュ　赤タマネギのブレゼ　マルドンソルト　デュカスパイス

和牛サーロイングリルステーキ　韓国風ソースとショロンソース
季節のガーニッシュ　赤タマネギのブレゼ
マルドンソルト　シルクロード香るデュカスパイス　+￥1265

 

【DESSERTS】

 

パイナップルとパッションフルーツのババ
バニラシャンティ　ココナッツシャーベット添え

スパイスピスタチオフィロクリスピー　
バニラソースとパッションソース　ローズウォーターゼリー
サフランのアイスクリームを添えて　　+￥1012

Bread パン

Coffee コーヒー　

７：００－１0：3０

ブレックファーストブッフェ　　　　5,819円

シルクロードブレックファースト
エクスペリエンス　　　　　　　　　5,819円

 

＊アラカルトもご用意しております。　　　　　　　　　
＊ブレックファーストブッフェの開催日はご確認ください。

＊表記料金には消費税とサービス料が含まれております。　

 

問い合わせ：0742-36-5608（レストラン予約）
 

大和抹茶のかき氷　

極上の素材をふんだんに使った、月ヶ瀬のお抹茶のかき氷です。ふわふわしっとり、上品な雪のような口どけが新鮮な氷を口に運ぶと、濃厚なお抹茶の香りとほろ苦さがふわり。ほどよい甘さの餡子と、ごま油のパウダー、柿ジャムと爽やかなライムゼストが混ざり合います。上質な香りを重ね合わせた豊かな風味をお楽しみください。

 

3,163円

 

 

※かき氷は18:00までのご提供となります。

※表記料金には消費税とサービス料が含まれております。